Røget spegepølse
Limousine Okse Spegepølse ikke tilsat spæk
Vi bruger forenden og noget af "pistolen" (bagenden) til vores spegepølser ... Vi tilsætter ikke spæk og du vil derfor opleve en spegepølse der smager af kød og en fedt % mellem 6-8 %
Gammedaws røget i rigtig rygeovn og modnet i 14 dage.
Af Limousine kvæg m. kogesalt, nitritsalt, peber, koriander, hvidløg, citronsyre,c-vitamin og mælkesyrekultur
